山东佳特机械科技有限公司

1.煎饼果子薄脆油炸机，佳特油幕式油炸机（以下简称“油炸机”）主要用于油炸豆腐串，薄脆，薯片等产品。

2.煎饼果子薄脆油炸机，佳特油幕式油炸机通过对食用油直接加热，对油温直接控制，对各种油炸工艺都能比较好的调节，物料在网带上移动过程中与油幕流下的热油充分接触，通过网带的移动带动物料前进。

3.油幕式油炸机为无浸入式油炸，油炸食物通过多道油幕淋热油对其加热。炸油的使用量大大降低。在任何连续型油炸设备中，系统用油量最少最节省。

4.由于设备效率高，生产出的产品质量好，提高了产品的出品率，油炸过程中实现不间断的过滤，避免了传统油炸过程中产生的残渣残留在产品表面的现象，提高产品的合格率，高达百分之九十九，产品产量大大提高。

5.煎饼果子薄脆油炸机，佳特油幕式油炸机是规模化油炸食品的优先选择，该机有三个突出的优势。体积小，用油少，清洗简单。油幕式油炸机可以比通常的油炸机小25％，注油量较小，炸油周转率快，有利于提高油质。不粘连，保持产品原形，不破坏产品固有外观。机内产品在输送带上保持原有的排列。炸油浇到产品上进行油炸，并不像传统的油炸方式，将产品浮起离开输送带进行油炸。消除了产品相互间发生“沾粘”的风险，与传统油炸机相比，大大降低了裹涂层的损害。
油幕式油炸机有效传递热量，在任何连续型油炸设备中，它的使用系统油量最少。在油与产品接触后，微小粉末迅速去除，食物总是暴露于过滤后的油中，对设备的清洗也大大减少。适合表层处理后的食物，能维持产品原有特性。


哪些因素影响油炸机的油炸质量
1、油炸温度　油温是影响油炸食品质量的主要因素，它不仅影响食品炸制的成熟速度、口感、风味和色泽，也是引起油炸本身劣变的主要因素。
2、油炸时间　食品油炸的时间与以下因素有关：食品的种类、油的温度、油炸的方式、食品的厚度和所要求的食品品质的改善程度。
3、炸油和投料量的关系　油炸食品时，如果一次投料量过大，会使油温迅速降低，为了恢复油温就要加强火力，势必使油炸时间延长，影响产品质量。
4、炸油的质量　炸油的成分直接影响油炸食品的质量。

“龙腾盛世吟风雨，挥斥方酋写春秋”，佳特食品机械全体员工秉承“合作、奉献、前瞻、诚信”的企业精神，以“质量求生存，以信誉求发展”为服务宗旨，遵循“严格的管理 ，完美的设计，精密的制造，良好的服务”的质量管理方针，为客户提供更优质的食品机械设备。我公司以科技为先导，以人才为依托，雄厚的经济实力，先进的技术设计与生产工艺，对每一个零配件都做到最大工作强度测试，充分吸收国外最新技术，并结合我国国情，采纳客户反馈的信息，提供不同档次的食品机械生产线，承揽设计，安装，调试一体化工程，使公司生产的产品具有性能更加优良，质量稳定可靠，操作维护方便、耐用等特点。